Sklep zielarsko-medyczny Zdrowie i Uroda - internetowy sklep zielarski - sklep zielarski internetowy - sklep zielarski online

Komosa ryżowa biała quinoa 1 kg Intenson

22.90 zł

Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od 3–5 tysięcy lat.

Była podstawowym pokarmem w państwie Inków na obszarach górskich, gdzie zastępowała kukurydzę. Tradycyjnie władca inkaski corocznie wysiewał pierwsze nasiona. Po podboju państwa Inków przez Hiszpanów wprowadzano uprawę pszenicy i jęczmienia, przez co znaczenie komosy w regionie zmalało.

Owoce komosy ryżowej (zwane quinoa lub ryżem peruwiańskim) zawierają:

48% skrobi,

ok. 18% białek,

4–9% nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Cechują się dużą zawartością wapnia, fosforu, żelaza oraz witaminy E.